Facebook Instagram Spotify Tripadvisor Rss

Etoba'ya Hoşgeldiniz!

Menümüzü incelemek için hemen tıklayınız

RezervasyonMenüyü İncele

Hikayemiz

Etoba'ya Hoşgeldiniz

Trakya’nın Bereketli Topraklarından, Etoba Sofrasına…

2014 yılında Tekirdağ’da kapılarımızı açtığımızda bir hayalimiz vardı: geleneksel mangal ve köfte çeşitleriyle kendi yorumumuzun en iyi ve en kaliteli halini siz değerli misafirlerimize sunabilmek…

Geçtiğimiz süre zarfında; 2014 yılında yaktığımız ilk mangal ateşi, geleneksele duyduğumuz saygı yenilikçi bakış açımızla birleşip kaliteli ve doğal ürünler ile harmanlanınca bugün Trakya gastronomisini modern tekniklerle yorumlayan bir lezzet yolculuğuna dönüştü.

Etoba olarak amacımız sadece karın doyurmak değil; bu coğrafyanın mirasına sahip çıkabilmektir.

Biz; geleneği, ustalıkla harmanlıyor; sürdürülebilirliği bir tercih değil, doğaya olan borcumuz olarak görüyoruz.

Trakya’nın hikayesini, en rafine haliyle deneyimlemeniz dileğiyle.

2014’ten bugüne, aynı tutku ve merakla…

Trakya’nın Gastronomi Elçisi

Tekirdağ Köftesi

Geçmişten Günümüze Bir Lezzet

Lezzet Galerisi

Mutluluğun Resmi

Tekirdağ'ı Keşfet

Mavi ve Yeşilin Adresi

Google

En İyilerin Arasında

Tripadvisor

En İyilerin Arasında

Hakkımızda

Etoba® 2014 yılının Ağustos ayında Tekirdağ'da misafirlerine kapılarını açmış, mangalda et ve köfte kültürüne yeni ve daha da önemlisi geniş bir pencereden bakarak faaliyetine başlamıştır

Bu çerçevede gerek lezzet sunumu gerek profesyonel hizmet anlayışıyla hızlı servis kalitesi gerek manzara ve konseptiyle gerekse de cazip fiyat alternatifleri ve sıcak atmosferiyle gün geçtikçe büyüyen Tekirdağ’ın yepyeni yüzü haline gelmiş, kısa bir süre içerisinde yemek kültürüne keyifli, lezzetli ve yeni bir yorum getirmiştir. Sürekli gelişen mönüsüyle Etoba® dünya mutfağının öne çıkan lezzetlerini bünyesinde barındırmaktadır.

Arkadaşlarınızla veya ailenizle yiyebileceğiniz öğle yemeği veya akşam yemeklerinin yanı sıra Etoba®, öğlen veya akşam düzenlenen iş yemekleri için de ideal bir restorandır. Ayrıca hafta sonlarında mükemmel deniz manzarası eşliğinde keyifli bir kahvaltı ile haftanın tüm yorgunluğunu atabileceğiniz bir yerdir.

Her gün kapılarımızı, misafirlerimize kendilerini iyi hissettirmek; samimi, profesyonel ve güler yüzlü hizmet anlayışımızla onları en iyi şekilde ağırlamak için açıyoruz. Yeni ve güncel lezzetleri yöresel tatları da katarak en şık şekilde beğenilerinize sunuyoruz.

Etoba imzasıyla birleşiyor

Kadim Coğrafyamızın Mirası

Restoranımızın kalbi burada atıyor. Tekirdağ’ın rüzgarıyla olgunlaşan bağlardan, Kaz Dağları’nın eteklerine uzanan bir komşuluk hikayesi.

  • Zeytinyağı – Şarköy (Tekirdağ)
  • Siyah Zeytin – Şarköy (Tekirdağ)
  • Yeşil Zeytin – Şarköy (Tekirdağ)
  • Üzüm Şıra – Bursa
  • Eski Kaşar – Ezine (Çanakkale)
  • Beyaz Peynir – Ezine (Çanakkale)
  • Pirinç – İpsala (Edirne)
  • Kabak – Naip (Tekirdağ)
  • Ayva – Uçmakdere (Tekirdağ)
  • Ceviz – Karaevli (Tekirdağ)
  • Kapıdağ Mor Soğan – Erdek (Balıkesir)
  • Çiçek Balı – Aşağı Kılıçlı Köyü-Tekirdağ

Sık Sorulan Sorular S.S.S

Etoba’nın menü konsepti nedir ve öne çıkan lezzetleri nelerdir?

Etoba, geleneksel Trakya lezzetlerini modern bir gastronomi anlayışıyla sunan, premium bir et ve restoran konseptidir. Menümüzün odak noktasını; özel dinlendirme teknikleriyle hazırlanan nitelikli köfte ve et çeşitlerimiz, bölgenin taze sütleriyle hazırlanan imza tatlılarımız ve taze malzemelerle harmanlanan özel salatalarımız oluşturur. Sadece bir akşam yemeği değil, güne taze ve zengin bir başlangıç sunan kahvaltı servisimizle de günün her saati yüksek standartta bir lezzet deneyimi vadediyoruz.

Lezzetimizin sırrı, taviz vermediğimiz yerellik ve tazelik ilkelerimizde saklıdır. Etoba mutfağına giren her malzeme, kaynağı bilinen ve titizlikle seçilen üreticilerden tedarik edilir. Mevsimselliğe büyük önem veriyor; yerel üreticiyi desteklemek adına tedarik zincirimizi buna özen göstererek kuruyoruz. Misafirlerimize sunduğumuz her tabak, yüksek kalite ve gıda güvenliği standartlarımızın bir sonucudur.

Her gün 09:00-21:30 saatleri arasında hizmet verdiğimiz restoranımızda misafirlerimize günün en verimli ve keyifli saatlerinde kusursuz bir gastronomi deneyimi yaşatmak adına, sabahın ilk saatlerinden akşamın ilerleyen saatlerine kadar kesintisiz servis sunuyoruz. Güne zengin bir kahvaltıyla başlamak, prestijli bir öğle yemeğinde iş toplantısı organize etmek veya günü şık bir akşam yemeğiyle noktalamak için belirlenen çalışma saatlerimiz içerisinde ekibimizle hizmetinizdeyiz. 

Evet. Etoba, şık mimarisi, geniş oturma düzeni ve yüksek hizmet kalitesiyle iş yemekleri, kurumsal toplantılar, VIP davetler ve özel aile kutlamaları için ideal bir lokasyondur. Grup organizasyonlarına özel menü seçenekleri, profesyonel servis ekibimiz ve misafirlerinizin konforunu ön planda tutan ağırlama kapasitemizle, tüm etkinliklerinizi bir lezzet şölenine dönüştürüyoruz.

Rezervasyon zorunluluğumuz olmamakla birlikte, hizmet standardımızı en üst seviyede tutabilmek ve misafirlerimize bekledikleri Etoba konforunu eksiksiz sunabilmek adına, özellikle hafta sonları, öğle ve akşam servisi yoğun saatlerinde rezervasyon yaptırılmasını tavsiye ediyoruz. Rezervasyonlarınızı web sitemiz veya doğrudan iletişim hatlarımız üzerinden kolayca gerçekleştirebilirsiniz.

Etoba, sadece bir yemek alanı değil, Trakya genelinde gastronomi standartlarını belirleyen bir marka vizyonudur. Bizleri farklı kılan en büyük unsurlar; etin işlenmesinden sunumuna kadar uzanan yüksek ustalık, yerel ve nitelikli malzeme seçimine gösterdiğimiz sadakat, dijital ve fiziki dünyada kesintisiz sürdürdüğümüz misafir memnuniyeti odağımızdır. Bölgesel pazar liderliğimizi, her gün aynı tutku ve kalite standardını korumamıza borçluyuz.

Mutfağımızda servis edilen her et ürünü, ustalarımız tarafından titizlikle seçilir ve en doğru aromaya ulaşması için ideal sürelerde, profesyonel koşullarda dinlendirilir. Pişirme aşamasında etin suyunu, lezzetini ve yumuşaklığını koruyan doğru teknikler ve usta eller devreye girer. Misafirlerimize tabağa ulaşana kadar her aşaması kontrol edilen, kusursuz bir et deneyimi sunuyoruz.

Misafirlerimizin restoranımıza adım attığı ilk andan itibaren konforlu hissetmesi bizim için çok önemlidir. Geniş, ferah ve modern iç mekân tasarımımızın yanı sıra, açık havada yemek keyfi sunan alanlarımız mevcuttur. Araçlarıyla gelen misafirlerimizin park sorunu yaşamaması adına restoranımızın önünde ve yakın çevresinde bulunan alanda geniş otopark alanları mevcuttur.

Evet, Etoba menüsü geniş bir gastronomi yelpazesine sahiptir. Protein ağırlıklı beslenen misafirlerimiz için sunduğumuz nitelikli et çeşitlerimizin yanı sıra, taze mevsim yeşillikleri ve özel zeytinyağlı soslarla diyetisyenimiz reçetesiyle hazırlanan zengin imza salatalarımız ve hafif alternatiflerimiz mevcuttur. Her misafirimizin kendi beslenme rutinine uygun, kaliteli ve besleyici bir seçeneği menümüzde bulması mümkündür.

Etoba olarak hedefimiz, Trakya’da kurduğumuz ve titizlikle koruduğumuz bu yüksek kalite standardını, ulusal ve uluslararası gastronomi kriterleriyle taçlandırmaktır. Menümüzdeki yerel bağları güçlendirirken, hizmet ve lezzet kalitemizi dünyanın en prestijli restoran değerlendirme kriterlerine uyumlu şekilde sürekli geliştiriyoruz. Geleneksel olanı, evrensel standartlarda sunmaya devam edeceğiz.

Evet, coğrafyamızın en önemli lezzet mirası olan Tekirdağ köftesini, tamamen geleneksel usullere ve aslına sadık kalınan özel bir reçeteyle misafirlerimize sunuyoruz. Köftelerimizde kullanılan etleri, bölgemizin güvenilir ve seçkin üreticilerinden doğrudan tedarik ediyoruz. Tamamen kendi imalatımız olan köftelerimizi, en yüksek hijyen standartlarına sahip üretim alanımızda, hiçbir katkı maddesi kullanmadan ustalıkla hazırlıyor ve profesyonel ellerde tam kıvamında pişirerek masanıza ulaştırıyoruz.

Et severler için menümüzde sıradan fast-food anlayışının çok ötesinde, gurme bir deneyim sunan artizanal burger seçeneklerine yer veriyoruz. Kendi reçetemizle hazırladığımız, ideal oranda dinlendirilmiş %100 dana eti burger köftelerimizi, şeflerimizin özel sosları ve taze malzemelerle bir araya getiriyoruz. Ekmek seçiminden pişirme tekniğine kadar her aşaması el emeğiyle (craft) tasarlanan artizanal burgerlerimiz, modern ve dinamik bir lezzet arayanların vazgeçilmezidir.

Etoba olarak doğanın ritmine ve tazeliğe inanıyoruz; bu yüzden menümüzü İlkbahar, Yaz, Sonbahar ve Kış olmak üzere dört mevsimin konseptine göre yeniden şekillendiriyoruz. Tarımsal ürünlerin en taze olduğu dönemlerde mutfağımızı o mevsime göre güncelliyor; yazın ferahlatıcı hafif tatlar ve soğuk içecek konseptleri sunarken, kışın daha gövdeli ve sıcak reçetelere yer veriyoruz. Mevsimsel tatlılarımız ve dönemsel imza tabaklarımızla, yılın her dönemi misafirlerimize farklı ve yaşayan bir menü deneyimi yaşatıyoruz.

Yüksek kalite ve premium lezzet standartlarımızı, her bütçeye uygun hale getirmeyi önemsiyoruz. Bu doğrultuda, özellikle gün içinde restoranımızı ziyaret eden misafirlerimiz, kurumsal çalışanlar ve öğrenciler için özel olarak tasarlanmış avantajlı ve kampanyalı ürün seçenekleri sunuyoruz. Kaliteden ödün vermeden hazırlanan bu dinamik menülerimizle, mükemmel bir öğle yemeği veya gün arası deneyimini erişilebilir kılıyoruz.

Her bütçeye hitap eden avantajlı konseptimiz, haftanın her günü saat 12:00 ile 18:00 arasında geçerlidir. Öğle yemeği saatlerini ve gün ortasını hem keyifli hem de ekonomik bir lezzet şölenine dönüştürmek isteyen tüm misafirlerimiz, haftanın yedi günü bu özel saat aralığında kampanyalı ürün ve menü seçeneklerimizden faydalanabilirler.

Trakya’nın asırlık lezzet mirasını korumayı ve gelecek nesillere aktarmayı en büyük görevlerimizden biri olarak görüyoruz. Bu doğrultuda menümüzde yer alan coğrafi işaretli Tekirdağ Köftesi, Hayrabolu Tatlısı ve Peynir Helvası gibi tescilli değerlerimizin üzerine fazlasıyla titriyoruz. Bu özel ürünleri, aslına tamamen sadık kalarak, geleneksel reçetelerine göre ve en yüksek hijyen standartlarında kendi imalatımız olarak hazırlıyoruz. Coğrafi işaretli ürünlerdeki bu ödünsüz duruşumuz, yerel gastronomi kültürüne olan saygımızın ve kalıcı bağımızın bir nişanesidir.

 Etoba olarak hem misafirlerimizin tüketim özgürlüğünü önemsiyor hem de küresel bir sorumluluk olan sürdürülebilirlik ve sıfır atık felsefesini destekliyoruz. Klasik serpme kahvaltılarda yaşanan büyük gıda israfının önüne geçmek adına, kahvaltımızı tamamen “seçmeli” olarak servis ediyoruz. Misafirlerimiz sadece masada görmek ve tüketmek istedikleri taze, nitelikli ve yerel ürünleri kendileri seçerek kendi özel kahvaltı sofralarını tasarlıyorlar. Bu sayede hem kişiselleştirilmiş bir deneyim sunuyor hem de doğaya saygılı, sürdürülebilir bir tüketim modeline öncülük ediyoruz.

Evet, Etoba deneyimini evinize veya sevdiklerinize taşımak isterseniz, restoranımızda çok sevilen birçok özel ürünümüzü ayrılırken paket olarak satın alabilirsiniz. Tamamen kendi imalatımız olan, hijyenik koşullarda hazırlanan geleneksel Tekirdağ köftemiz başta olmak üzere tüm köfte çeşitlerimizi, coğrafi işaretli Hayrabolu tatlımızı ve peynir helvamızı paket olarak yanınızda götürebilirsiniz. Böylece Etoba kalitesini ve taze lezzetlerini evinizdeki sofralarda da aynı standartta yaşatabilirsiniz.

Hayır, sadece Trakya bölgesiyle sınırlı kalmıyoruz. Et ve süt ürünleri gibi tazeliğin ve bölgesel dokunun kritik olduğu malzemelerde Trakya’nın yerel üreticilerini önceliklendirirken; diğer tüm malzemelerde o ürünün Türkiye genelindeki en tescilli, en kaliteli ve orijinal coğrafyasından tedarik sağlıyoruz. Amacımız, her malzemenin en iyisini ait olduğu topraklardan mutfağımıza getirmektir

Misafirlerimize gerçek bir gastronomi deneyimi sunmak adına adeta bir Türkiye lezzet haritası takip ediyoruz. Örneğin; yemeklerimize ve soslarımıza derinlik katan geleneksel salçamızı Gaziantep’ten, her yudumda aynı demi sunan çayımızı Rize’den, salatalarımıza imza dokunuşunu veren hakiki nar ekşisini Adıyaman’dan ve tatlılarımıza lezzet katan nitelikli tahinimizi İzmir’den özel olarak getirtiyoruz. Coğrafi kökenine sadık kalarak yaptığımız bu tedarik zinciri, Etoba tabağındaki kalite farkının en büyük teminatıdır.

Bizi Arayabilirsiniz

+90 282 293 35 10

Menüyü İncele

Çalışma Saatlerimiz

Her Gün: 09:00 – 21:00

Facebook Instagram Spotify Tripadvisor Rss

KVKK Hakkında Bilgilendirme Almak İçin Tıklayınız

© 2024 Tabby Digital Tarafından Oluşturuldu